細菌の話し：その２
１／１６（月曜日）です。
このブログは、歯周病に関するブログです。
毎週月曜日 にアップしています。
今日のテーマは、『細菌の話し：その２』になります。
前回から始まったこのシリーズです。
かなり難しい話しになっていますが、
「なぜ歯周病になるの？」
ということを知るには、細菌を知らないといけないのです。
それでは、今日の話しになります。
３．好気性菌 と 嫌気性菌とは？
口腔内の細菌を理解するためには、好気性菌 と 嫌気性菌 という２つの細菌を知ることが必要です。
口腔内には大きく分けて
好気性菌（こうきせいきん） と
嫌気性菌（けんきせいきん）
が存在します。
好気性菌は、酸素が存在する部位でのみ生きることが可能な細菌です。
嫌気性菌は、酸素が存在する部位では生きるのが困難な細菌です。
前回のブログでは、デンタルプラークには 多くの細菌が生息していると説明しましたが、
歯周病で問題となる 歯肉の中の歯周ポケット 内部に存在するデンタルプラークの中に生息する細菌のほとんどは、嫌気性菌なのです。
嫌気性菌が歯周病の原因となるのです。
歯周ポケットについて分からない方は以下のページをご覧になって下さい。
歯周ポケット
つまり歯周ポケット の内部には 酸素が嫌いな嫌気性菌 が生息しているのです。
「歯周ポケットの中は酸素がないの？」
ということですが、
歯周ポケット 内部の酸素濃度は１％以下です。
（ちなみに私達が生活する空気中の酸素濃度は２１％です）
歯周ポケットは、酸素が嫌いな嫌気性菌（歯周病にとって悪い菌）にとってはとても住み心地が良い場所なのです。
喫煙者は、非喫煙者と比較して、
歯周病の進行は ６倍以上も早い という論文データがあります。
この理由（原因）の一つとして 喫煙者の歯周ポケット内部の酸素濃度は正常状態（非喫煙者）の半分程度というデータからも 喫煙者は嫌気性菌が繁殖しやすい環境であることが分かります。
４．細菌の栄養源
口腔内の細菌はなにを栄養源として生きているのでしょうか？
口腔内細菌が必要とする栄養源は、細菌の種類により非常に複雑なものがあります。
私達が口腔内に見える汚れを「歯肉縁上プラーク」と言います。
それに対し 歯周ポケット 内部に存在する汚れを「歯肉縁下プラーク」と言います。
口腔内に見える汚れの中に生息する細菌（歯肉縁上プラーク細菌）の主な栄養源は唾液中のアミノ酸です。
歯肉縁上プラーク細菌とは、好気性菌のことです。
酸素が存在する部位でのみ生きることが可能な細菌ですね。
また、好気性菌は、唾液以外にも 食物と共に取り込む ショ糖 や ブドウ糖、果糖 を利用する細菌も多く存在します。
決して細菌（好気性菌の多くは）は、食物を栄養源としているのではないのです。
主な栄養源は唾液なのです。
しかし、唾液中には抗菌性物質が存在しており、唾液は細菌を殺す働きもあるのです。
唾液は細菌を退治する非常に重要な面（抗菌性）を持っていると共に
唾液中のアミノ酸は、細菌の栄養源ともなっているのです。
それに対して 歯周ポケット 内部に生息する細菌（歯肉縁下プラーク細菌：嫌気性菌）の主な栄養源は歯肉溝滲出液（しにくこうしんしゅつえき）のアミノ酸です。
＊Goodson J M:Periodontol 2000,1994
歯肉溝滲出液とは、歯周ポケット 内部からでる液体のことです。
正常状態では、歯周ポケット内部を１分で満たす程度の割合で分泌されています。
歯肉溝滲出液は、単に嫌気性菌の栄養源になっているだけではありません。
歯肉溝滲出液は、歯周ポケット内部に侵入してきた細菌を洗い流す働きがあります。
また、この歯肉溝滲出液には、細菌を撃退する成分（抗菌成分）も含まれています。
例えて言うと、
鼻の穴の中に外来から侵入してきた物に対して、鼻汁が出て洗い流したり、
目にゴミが入った場合には、涙が出て洗い流すのと同じようなことです。
生体の防御反応といってもいいでしょう。
しかし、この防御としての歯肉溝滲出液は、細菌の栄養源ともなるのです。
また、細菌の中には、他の細菌が出す代謝産物である乳酸を利用するものもあります。
もちろん歯周ポケット内部の細菌とは、酸素が嫌いな嫌気性菌（歯周病にとって悪い菌）のことです。
今日も難しい話しになりましたね。
次回も細菌の話しになります。
このシリーズを全て読むと かなりの歯周病ツウになります。
次回のブログは、１月２３日（月）になります。
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